محیط کشت yeast malt agar yma

محیط کشت مخمر مالت آگار yma

مخمر مالت آگار یا YMA

مخمر مالت آگار یا YMA بر اساس فرمول سازی ویکرهام تولید شده است که برای کشت و جداسازی مخمرها، کپک قارچی و دیگر میکروارگانیسم های اسیدی استفاده می شود. ترکیباتی که در محیط کشت مخمر مالت آگار وجود دارد شامل پپتون، عصاره مخمر، عصار مالت آگار و دکستروز می باشد.

پپتون در ابن محیط کشت به عنوان یک منبع کربن، نیتروژن، آمینو اسید و دیگر مواد مغذی حیاتی به حساب می ‌آید و عصاره مخمر می ‌تواند زمینه به وجود آمدن کمپلکس ویتامین B ، مواد مغذی و دیگر مواد های مهم برای رشد را فراهم کند. عصاره مالت نیز می تواند به عنوان منبع اضافی برای کربن باشد.

برای اینکه این انتخابی بودن این محیط کشت را افزایش داد می‌ توان ۱۰ درصد استریل لاکتیک، ۱۰ درصد اسید سیتریک یا اسید تارتاریک به آن اضافه کرد تا آن را اسیدی کرد. 

نحوه آماده سازی مخمر مالت آگار یا YMA:

20.5 گرم از این مواد را در ۴۹۰ میلی لیتر آب مقطر بریزید. آن را بر روی گرما بگذارید تا محیط کشت به خوبی مخلوط شود. این محیط کشت باید به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۲۱ درجه سانتیگراد توسط اتوکلاو استریل شود.

برای این که این محیط کشت انتخابی خاصیت اسیدی بیشتری داشته باشد می توان علاوه بر اضافه کردن Ph به مقدار 3.0 تا 4.0،  ۱۰ درصد به آن اسید لاکتیک نیز اضافه کرد. به این نکته توجه کنید که بعد از اضافه کردن اسید به مخمر مالت آگار یا YMA نباید به آن گرما بدهید. آن را خوب هم بزنید و سپس در بشقاب های آزمایشگاهی پخش کنید

محدودیت ها و هشدارها در استفاده از مخمر مالت اگار یا YMA:

 این مواد فقط باید برای تشخیص و شناسایی آزمایشگاهی مورد استفاده قرار بگیرد.

حتماً قبل از باز کردن ظرف باید دستورالعمل آن را مطالعه کنید.

بهتر است در حین استفاده از مخمر مالت آگار از دستکش، لباس محافظ و همچنین محافظی برای صورت استفاده کنید.

اقدامات احتیاطی که برای استفاده از این محیط بیان شده است باید حتماً رعایت شود زیرا در صورت عدم رعایت ممکن است عوارضی را به وجود بیاورد.

دستورالعمل های ایمنی برای استفاده از این مواد ممکن است که در جعبه و در برگه ایمنی نوشته شده باشد پس آن را به دقت مطالعه کنید. به این نکته نیز باید اشاره کرد که برای تایید نتایج نمونه های آزمایشگاهی باید آزمایش های بیوشیمی بیشتری انجام شود.

نحوه نگهداری مخمر مالت آگار یا YMA:

این مواد باید بین دمای ۱۰ تا ۳۰ درجه سانتیگراد نگهداری شود و درب ظرف باید محکم بسته شود. دمایی که محیط کشت آماده شده باید در آن قرار بگیرد بین ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتیگراد می باشد. حتماً قبل از استفاده از مواد تاریخ انقضای روی آن را چک کنید.

بعد از باز کردن، مخمر مالت آگار باید در جای خشک نگهداری شود و درب آن نیز باید بعد از باز شدن محکم بسته شود تا از تشکیل توده به ‌دلیل خاصیت ریزسانی محصول جلگیری شود.

در صورتی که در نگهداری از این محصول رعایت های لازم را انجام ندهید ممکن است که توده هایی را در آن مشاهده کنید. باید مخمر مالت اگار را در محیطی نگه دارید که از گرمای شدید و دمای بسیار بالا دور نگه داشته شود و همچنین بهتر است در محیط هایی که احتمال آتش سوزی و احتراق است نیز دور بماند.

در صورتی که از این محصول تا پایان تاریخ انقضاء آن استفاده کنید می‌تواند نتایج و عملکرد بهتری را داشته باشد.