محیط کشت مالت اکسترکت آگار

محیط کشت مالت اکسترکت آگار مرک

محیط کشت مالت اکسترکت آگار (Malt Extract Agar)

محیط کشت مالت اکسترکت آگار یکی از محیط‌های کشت عمومی و غنی شده است که به طور گسترده‌ای برای جداسازی، کشت و شمارش مخمرها و کپک‌ها استفاده می‌شود. این محیط به دلیل داشتن عصاره مالت که منبع غنی از کربوهیدرات‌ها و مواد مغذی است، محیطی مناسب برای رشد این دسته از میکروارگانیسم‌ها فراهم می‌کند.

ترکیبات و ویژگی‌ها:

• عصاره مالت: منبع اصلی کربن و انرژی برای رشد مخمرها و کپک‌ها است.

• پپتون: منبع نیتروژن و آمینو اسیدهای ضروری برای رشد میکروبی است.

• آگار: عامل جامد کننده محیط کشت است.

• pH اسیدی: pH اسیدی این محیط، رشد مخمرها و کپک‌ها را تسهیل کرده و از رشد بسیاری از باکتری‌ها جلوگیری می‌کند.

کاربردها:

• جداسازی و شمارش مخمرها و کپک‌ها: این محیط برای جداسازی و شمارش مخمرها و کپک‌ها از نمونه‌های مختلف مانند خاک، آب، هوا، مواد غذایی و محصولات کشاورزی استفاده می‌شود.

• مطالعه مورفولوژی کلنی‌ها: به دلیل رشد خوب و مشخص بودن کلنی‌های مخمرها و کپک‌ها، این محیط برای مطالعه مورفولوژی کلنی‌ها مناسب است.

• تهیه کشت خالص: برای تهیه کشت خالص از مخمرها و کپک‌ها استفاده می‌شود.

• تولید اسپور: برای تحریک تولید اسپور در برخی از قارچ‌ها استفاده می‌شود.

Malt extract agar

مزایا:

• سادگی تهیه: تهیه این محیط نسبتاً ساده است و مواد اولیه آن به راحتی قابل دسترس هستند.

• تغذیه کامل: این محیط حاوی تمام مواد مغذی ضروری برای رشد اکثر مخمرها و کپک‌ها است.

• رشد خوب: مخمرها و کپک‌ها معمولاً در این محیط به خوبی رشد می‌کنند و کلنی‌های مشخصی تشکیل می‌دهند.

محدودیت‌ها:

• عدم گزینش‌پذیری کامل: ممکن است برخی از باکتری‌ها نیز در این محیط رشد کنند.

• رشد سریع باکتری‌های آلوده کننده: در صورت آلودگی، باکتری‌ها ممکن است سریع‌تر از مخمرها و کپک‌ها رشد کنند.

خرید محیط کشت مالت اکسترکت آگار

روش تهیه:

1. وزن کردن مواد: مواد تشکیل‌دهنده محیط را به نسبت‌های مشخص شده وزن کنید.

2. حل کردن مواد: مواد را در آب مقطر حل کرده و مخلوط را به خوبی هم بزنید.

3. تنظیم pH: pH محیط را به مقدار مورد نظر (معمولاً 5.5) برسانید.

4. استریلیزاسیون: مخلوط را در اتوکلاو استریل کنید.

5. ریختن در پلیت: محیط کشت استریل شده را در پلیت‌های پتری استریل بریزید.

نکات مهم:

• دمای انکوباسیون: معمولاً در دمای 25-28 درجه سانتی‌گراد به مدت 2-7 روز انکوبه می‌شود.

• اتمسفر: برای رشد برخی از قارچ‌ها، ممکن است نیاز به ایجاد شرایط خاص مانند رطوبت بالا یا اتمسفر CO2 باشد.

در کل، محیط کشت مالت اکسترکت آگار یک محیط کشت بسیار مفید برای مطالعه و بررسی مخمرها و کپک‌ها است.

ترکیبات محیط کشت مالت اکسترکت آگار