وانیلین

وانیلین چیست

وانیلین یک ماده شیمیایی به رنگ سفید می باشد که بیشتر به صورت بلور های ریز ساخته می شود و اگر بخواهیم آن را با بیان علمی توضیح دهیم باید بگوییم که میزان خاصیت اسیدی آن بیشتر از مقدار خاصیت بازی می باشد اما به طور کل نمی توان با قطعیت گفت که این ماده باز است یا اسید زیرا مقدار تفاوت این دو بسیار اندک است، این ماده دارای دمای جوش معادل 285 درجه سانتی گراد، 558 کلوین و 545 فارنهایت می باشد همچنین میزان دمای ذوب آن نیز تقریبا 81 تا 83 درجه سلسیوس، 178 تا 181 درجه فارنهایت و 354 تا 356 کلوین می باشد که تغییر میزان آنها به عوامل مختلفی بستگی دارد به همین دلیل عدد های آن دقیق نمی باشد و به صورت تقریبی بیان می گردد.

وانیلین مرک

حال به دلیل شباهت اسمی وانیلین با وانیل شاید برای شما سوال پیش آمده باشد که این دو ماده با یکدیگر چه تفاوتی دارند؟

برای پاسخ به این سوال بهتر است در ابتدا توضیح کوتاهی در مورد چیستی ماده وانیل بدهیم تا بتوان بیشتر به تفاوت آن دو پی برد، وانیل یک ماده خوراکی خوشمزه است که عطر و بویی مطبوع دارد و از گیاه ارکیده گرفته می شود و بعد از طی نمودن پروسه ای طولانی به نوعی طعم دهنده که همه شما ها حتما آن را در بازار مشاهده نموده اید تبدیل می گردد و همواره مورد توجه افراد قرار گرفته است اما وانیل یک طعم دهنده نسبتا گران و کمیاب محسوب می گردد و همین موضوع محبوبیت آن را بیشتر نموده است  گفتنی است که این وانیل به دلیل بالا بودن قیمت آن بیشتر مصرف خانگی دارد و اما وانیلین که در بالا توضیحاتی درباره خصوصیات شیمیایی آن شرح دادیم نیز نوعی طعم دهنده به شمار می آید اما با این تفاوت که این ماده از گیاه ارکیده گرفته نمی شود و برعکس آن در آزمایشگاه به وسیله روش های علمی تهیه می گردد به عبارتی می توان گفت که این ماده نوعی وانیل مصنوعی می باشد بنابراین تفاوت عمده این دو با یکدیگر در طرز تهیه آن و همچنین مواد اولیه ای که به کار برده می شود است اما شباهت این دو ماده این است که هر دو به عنوان طعم دهنده قوی در صنعت تولید مواد غذایی به کار برده می شوند.

کاربرد وانیلین

گفتنی است که این ماده خواص و فواید بیشماری دارد که در اینجا به چند نمونه آن اشاره خواهیم نمود:

• اولین و مهم ترین فایده وانیلین این است که به کاهش حالت تهوع در افراد کمک می نماید و این حالت را از آنها دور می گرداند.
• تاثیر بسیار زیاد در کاهش وزن افرادی که از چاقی رنج می برند و کنترل وزن آنها.
• کاهش قابل توجه اضطراب و استرس.
• بهبود زخم های بدن.
• جلوگیری نمودن از پوسیده شدن دندان ها و کمک به سلامت بیشتر آنها.
• کمک به افزایش حافظه.
• درمان سرفه های شدید و دردناک.
• بهبود عملکرد معده و روده و...

این موارد گفته شده تنها چند مورد محدود از خواص بسیار زیاد این ماده می باشد که به صورت مختصر برای شما نام بردیم اما توجه داشته باشید که فواید این ماده بسیار بیشتر می باشد و همین ویژگی و خواص زیاد آن باعث گشته تا شرکت های تولید کننده مواد غذایی از این ماده به عنوان طعم دهنده در تولیدات خود استفاده نمایند و به وسیله آن هم کیفیت محصول تولید شده خود را بالا برده و هم رضایت مشتریان خود را جلب نمایند.

این ماده کاربردی نقش مهمی را در صنعت تولید مواد غذایی ایفا می نمایند برای مثال: در کارخانه های تولید شیرینی و کیک از این ماده به مقدار زیاد برای طعم دهندگی به کیک و شیرینی تولید شده استفاده می کنند به صورتی که سالانه مقدار زیادی از وانیلین تولید شده توسط کارخانه های تولید کننده کیک و شیرینی خریداری می شود.

همچنین تولیدکنندگان شیر و محصولات لبنی نیز این ماده را در محصولات خود به کار میبرند اما به میزانی که طعم آن به سختی قابل تشخیص می باشد زیرا آنها از این ماده برای از بین بردن بوی نامطبوع استفاده می کنند نه اینکه طعم وانیل را به شیر و محصولات لبنی خود بدهند اما در مواردی نیز مانند تولید شیر وانیلی از این طعم دهنده بیشتر استفاده می نمایند.

شاید برایتان جالب باشد که وانیلین در صنعت داروسازی نیز کاربرد خاص و ویژه خود را داشته و یکی از مواد اولیه مهم و اساسی برای ساخت محصولاتی مانند خمیر دندان، صابون های دست و صورت، شامپو های شست و شو دهنده صورت و بدن و مواد شوینده مختلف محسوب می گردد و همچنین در ادکلن سازی نیز از این ماده کمک می گیرند تا بتوانند عطر های ساخته شده را متفاوت و متمایز گردانند.

وانیلین آزمایشگاهی

توجه داشته باشید که این ماده به دلیل آنکه در آزمایشگاه ساخته می گردد ممکن است که استفاده زیاد آن عوارضی را به همراه داشته باشد اما همین ساخت مصنوعی آن به دیرتر خراب گشتن آن منجر گشته است و همینطور قیمت این وانیلین در مقایسه با وانیل طبیعی بسیار کمتر می باشد و همین دلایل باعث گشته تا شرکت های تولیدکننده بیشتر به سوی خرید این وانیلین ترغیب شوند زیرا اگر بخواهند از وانیل گران قیمت استفاده نمایند با چند مشکل رو به رو می گردند اولین و مهم ترین آن کمبود وانیل طبیعی است زیرا برای تولید مقداری کمی از آن به صرف وقت و هزینه زیادی نیازمند است که موجب کاهش میزان تولید می شود بنابراین این شرکت ها را با مشکل موجه می سازد اما اگر این ماده در آزمایشگاه تهیه شود هر مقدار از آن را که نیاز باشد به راحتی می توان تهیه نمود و مورد استفاده قرار داد، مورد دوم قیمت وانیل می باشد که همانطور که در بالا اشاره نمودیم قیمت آن بسیار بالا است و اگر شرکتی از این ماده استفاده کند به تبع قیمت محصولات تولیدی خود را نیز افزایش داده و افراد کمتری قادر به خرید آن خواهند بود چون مردم امروزه بیشتر به سوی خرید محصولات با کیفیت ولی ارزان می گردند.

لازم به ذکر است که به دلیل آنکه این ماده بیشتر مصرف خوراکی دارد باید در ساخت آن نهایت دقت را داشته باشند زیرا اگر سازندگان آن مراحل ساخت را با دقت لازم پشت سر نگذارند ممکن است استفاده از وانیلین ساخته شده مشکلات جدی و خطرناکی را برای افراد مصرف کننده به وجود آورد که گاهی این مشکلات قابلیت جبران نخواهند داشت پس به شما توصیه می شود که در هنگام خرید این محصول به کیفیت آن توجه نمایید و از این موضوع اطمینان حاصل کنید اما اگر تشخیص میزان کیفیت برای شما کار راحتی نیست بهتر است از مراکز و شرکت های معتبر در این حوزه خرید نمایید.

شرکت مرک که از سال 1668 فعالیت خود را در زمینه تولید مواد شیمیایی و دارویی شروع کرد تا کنون همواره در پی یافتن روش هایی بوده است که کیفیت مواد تولید شده خود را بالاتر ببرد و سطح استاندارد خود را افزایش دهد به صورتی که امروزه از رقیبان خود با اختلاف بسیار زیادی جلو افتاده است و در سراسر دنیا مشتریان خود را داد و چون در زمینه دارویی فعالیت دارد بر روی نحوه ساخت و به کار بردن مواد اولیه مرغوب تاکید دارد تا به سلامت افراد خدشه ای وارد نگردد بنابراین اگر قصد خرید وانیلین با کیفیت را دارید بهترین گزینه برای شما خرید نمودن از شرکت مرک است.

این شرکت توانسته امکان خرید به صورت آنلاین و اینترنتی را برای مشتریان خود فراهم آورد تا آنها بتوانند بدون کوچکترین مشکلی و همچنین بدون نیاز به حضور فیزیکی در شرکت در هر کجا که هستند به راحتی و با آسودگی خیال به سایت رسمی شرکت مراجعه نمایند و محصول مورد نظر خود را خریداری کنند تا در زمان کوتاه در آدرسی که درج می نمایند محصول خریداری شده به دست آنها برسد.

فرمول وانیلین

Formula: C₈H₈O₃

Molar mass: 152.15 g/mol

Boiling point: 558 °C

Density: 1.06 g/cm³

ChemSpider ID: 13860434

Classification: Organic compound

فروش وانیلین

تیم متخصص فروشگاه تجهیزات و دستگاه های آزمایشگاهی آریا طب همواره می کوشد تا با ارائه خدمات مناسب و مورد نیاز مشتریان همچون مشاوره خرید تجهیزات و مواد ازمایشگاهی، تجهیزات مطب ها و کلینیک ها و دستگاه های آزمایشگاهی نیاز آن ها را به تجهیزات پزشکی مرتفع سازد پس چنانچه قصد خرید دستگاه اتوکلاو را دارید همین حالا با مشاوران ما تماس حاصل نمایید و تمامی سوالات و ابهامات خود را برطرف نمایید و سپس نسبت به خرید مناسب ترین ست اقدام نمایید. امروزه خرید آنلاین به دلیل های مختلفی همچون سرعت بالا، حذف هزینه رفت و آمد، عدم اتلاف وقت و ... دارای طرفداران بسیاری بوده و رواج گسترده ای پیدا کرده می باشد به همین دلیل مدیران آریا طب شرایطی را مهیا کرده اند تا خرید از این فروشگاه به صورت آنلاین نیز امکان پذیر باشد پس برای خرید به صورت اینترنتی به صفحه معرفی محصولات رفته و با انتخاب محصول مورد نظر و اضاف کردن آن به سبد خرید خود، فرم مربوطه را تکمیل نمایید سپس از طریق درگاه بانکی مربوطه هزینه آن را پرداخت کرده تا سفارش شما به مرحله ثبت نهایی برسد و همکاران ما در اسرع وقت آن را درب منزل یا محل کارتان به شما تحویل دهند.