محیط کشت mrs broth

محیط کشت MRS براث (MRS Broth)

محیط کشت MRS براث یک محیط کشت غنی شده و انتخابی است که به طور ویژه برای جداسازی، رشد و شمارش باکتری‌های لاکتوباسیلوس طراحی شده است. لاکتوباسیلوس‌ها گروهی از باکتری‌های گرم مثبت، بی‌هوازی اختیاری یا میکروآئروفیل هستند که در بسیاری از فرآیندهای تخمیری طبیعی و صنعتی مانند تولید ماست، پنیر، کفیر و سایر محصولات لبنی نقش مهمی ایفا می‌کنند.

چرا از MRS براث استفاده می‌شود؟

• انتخابی بودن: این محیط شرایط خاصی را فراهم می‌کند که برای رشد لاکتوباسیلوس‌ها بسیار مناسب است و رشد سایر باکتری‌ها را محدود می‌کند.

• غنی بودن: حاوی تمام مواد مغذی ضروری برای رشد سریع و قوی لاکتوباسیلوس‌ها است.

• تکثیر سریع: به دلیل وجود مواد مغذی فراوان، لاکتوباسیلوس‌ها به سرعت در این محیط رشد می‌کنند.

خرید محیط کشت mrs براث

محیط کشت MRS broth مرک

ترکیبات اصلی MRS براث

• پپتون و عصاره مخمر: منابع غنی از نیتروژن، اسیدهای آمینه و سایر مواد مغذی ضروری برای رشد باکتری‌ها هستند.

• گلوکز: منبع اصلی کربن و انرژی برای باکتری‌ها است.

• استات سدیم: به تنظیم pH محیط و ایجاد شرایط اسیدی مطلوب برای رشد لاکتوباسیلوس‌ها کمک می‌کند.

• منیزیم سولفات و منگنزی سولفات: به عنوان کوفاکتور برای آنزیم‌های مختلف در باکتری‌ها عمل می‌کنند.

• تریپتون: منبع اضافی نیتروژن است.

کاربردهای MRS براث

• صنعت غذایی: برای جداسازی و شمارش لاکتوباسیلوس‌ها در محصولات لبنی، تخمیری و سایر مواد غذایی استفاده می‌شود.

• صنعت دارویی: برای تولید پروبیوتیک‌ها و سایر محصولات حاوی لاکتوباسیلوس‌ها استفاده می‌شود.

• تحقیقات میکروبیولوژی: برای مطالعه فیزیولوژی، ژنتیک و اکولوژی لاکتوباسیلوس‌ها استفاده می‌شود.

محیط کشت لاکتوز باسیلوس براث

محیط کشت mrs براث

روش استفاده از MRS براث

1. آماده‌سازی: پودر محیط کشت را طبق دستورالعمل سازنده در آب مقطر حل کرده و اتوکلاو کنید.

2. کشت نمونه: نمونه مورد نظر (مانند ماست، پنیر، کفیر یا نمونه‌های بالینی) را به صورت سطحی یا عمقی بر روی محیط کشت کشت داده و سپس آن را در انکوباتور قرار دهید.

3. انکوباسیون: معمولاً در دمای 30-37 درجه سانتی‌گراد به مدت 24-48 ساعت انکوبه می‌شود.

4. شمارش کلنی‌ها: پس از پایان دوره انکوباسیون، کلنی‌های باکتریایی تشکیل شده را شمارش کنید.

نکات مهم

• تفسیر نتایج: برای شناسایی دقیق گونه‌های لاکتوباسیلوس، انجام آزمایش‌های بیوشیمیایی و مولکولی ضروری است.

• محدودیت‌ها: برخی از گونه‌های لاکتوباسیلوس ممکن است در این محیط رشد نکنند.

فروش محیط کشت mrs broth

تفاوت MRS براث و MRS آگار

• MRS براث: به صورت مایع است و برای کشت و شمارش باکتری‌ها استفاده می‌شود.

• MRS آگار: همان ترکیبات MRS براث را دارد اما حاوی آگار است که به آن حالت جامد می‌دهد و برای جداسازی کلنی‌های باکتریایی استفاده می‌شود.

در کل، MRS براث یک ابزار بسیار مفید برای میکروبیولوژیست‌ها و متخصصان صنایع غذایی است که به آن‌ها اجازه می‌دهد تا لاکتوباسیلوس‌ها را به طور موثر شناسایی و مطالعه کنند.